健康管理は、食事の管理から。クリームシチューの葉酸の内訳

クリームシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （45.8%）
• にんじん （18.6%）
• 玉ねぎ （17.6%）
• スイートコーン（缶詰） （8.7%）
• 牛乳 （8.1%）
• その他 （1.23%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中1個	28.4	μg	45.8	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	18.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	17.6	%
スイートコーン（缶詰）	1人前	5.4	μg	8.7	%
牛乳	100g	5	μg	8.1	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.65	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.36	μg	0.58	%
バター	5g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
ワイン（白）	25g	0	μg	0	%