健康管理は、食事の管理から。ピリ辛豆乳スープ1人前のビタミンB2の内訳

ピリ辛豆乳スープ1人前のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （37.1%）
• 小松菜 （26.8%）
• 卵 （25.2%）
• 豆乳（無調整） （7.4%）
• 玉ねぎ （2.4%）
• その他 （1.12%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	100g	0.09	mg	37.1	%
小松菜	中1株	0.07	mg	26.8	%
卵	M0.33個	0.06	mg	25.2	%
豆乳（無調整）	90g	0.02	mg	7.4	%
玉ねぎ	中0.15玉	0.01	mg	2.4	%
にんじん	5g	0	mg	0.82	%
穀物酢	大さじ0.3杯	0	mg	0.2	%
こしょう	2振り	0	mg	0.1	%
ラー油	1g	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.33杯	0	mg	0	%