健康管理は、食事の管理から。鮭と水菜のカルパッチョソースかけのカリウムの内訳

鮭と水菜のカルパッチョソースかけのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 水菜 （65.5%）
• 紅鮭 （25.9%）
• ゴマ （5.5%）
• 固形コンソメ （2.7%）
• 食塩 （0.33%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

水菜	1人前	240	mg	65.5	%
紅鮭	5切れ	95	mg	25.9	%
ゴマ	大さじ0.5杯	20	mg	5.5	%
固形コンソメ	固形1個	10	mg	2.7	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.33	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%