健康管理は、食事の管理から。蒟蒻一味炒め煮のタンパク質の内訳

蒟蒻一味炒め煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ゴマ （47.4%）
• 薄口しょうゆ （24.6%）
• 一味唐辛子 （23.3%）
• 板こんにゃく （4.8%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ゴマ	大さじ1杯	2	g	47.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	24.6	%
一味唐辛子	大さじ1杯	0.97	g	23.3	%
板こんにゃく	板1枚	0.2	g	4.8	%