健康管理は、食事の管理から。豆腐春巻きのタンパク質の内訳

豆腐春巻きのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カニかまぼこ （44.2%）
• 絹ごし豆腐 （37.3%）
• 餃子の皮 （14.2%）
• 薄口しょうゆ （3.1%）
• 大葉 （1.2%）
• その他 （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カニかまぼこ	2本	2.9	g	44.2	%
絹ごし豆腐	50g	2.5	g	37.3	%
餃子の皮	市販品2枚	0.93	g	14.2	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.21	g	3.1	%
大葉	葉2枚	0.08	g	1.2	%
穀物酢	大さじ0.3杯	0	g	0.07	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%