健康管理は、食事の管理から。青梗菜と厚揚げ煮のビタミンEの内訳

青梗菜と厚揚げ煮のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• チンゲン菜 （66%）
• 厚揚げ （29.4%）
• かつお節 （4.5%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

チンゲン菜	中1株	0.7	mg	66	%
厚揚げ	普通サイズ0.3枚	0.31	mg	29.4	%
かつお節	小1パック	0.05	mg	4.5	%
カツオだし	0.2カップ	0	mg	0	%