健康管理は、食事の管理から。お好み焼きの葉酸の内訳

お好み焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （49.5%）
• 卵 （23.5%）
• 長ネギ （14.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （10.3%）
• ちくわ （1.5%）
• その他 （1.01%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	49.5	%
卵	M1個	18.5	μg	23.5	%
長ネギ	20g	11.2	μg	14.2	%
小麦粉（薄力粉）	90g	8.1	μg	10.3	%
ちくわ	小サイズ1本	1.2	μg	1.5	%
豚バラ	30g	0.6	μg	0.76	%
マヨネーズ	10g	0.2	μg	0.25	%
カツオだし	5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%