健康管理は、食事の管理から。ひつまぶしの葉酸の内訳

ひつまぶしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米・もち米 （34%）
• 卵 （31.5%）
• ウナギ蒲焼き （17.7%）
• 濃口しょうゆ （16.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米・もち米	200g	6	μg	34	%
卵	M0.3個	5.5	μg	31.5	%
ウナギ蒲焼き	中0.3串	3.1	μg	17.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	16.8	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%