健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　のカリウムの内訳

にぎり寿司　のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• びんちょうマグロ （35.5%）
• 米・もち米 （11.7%）
• うるめいわし（生） （8.9%）
• ブリ （7.7%）
• アジ （7.5%）
• その他 （28.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

びんちょうマグロ	刺身0.5人前	176	mg	35.5	%
米・もち米	200g	58	mg	11.7	%
うるめいわし（生）	10g	44	mg	8.9	%
ブリ	10g	38	mg	7.7	%
アジ	10g	37	mg	7.5	%
ハマチ	10g	31	mg	6.2	%
剣先イカ	寿司1貫分	26.4	mg	5.3	%
焼きのり	0.8g	19.2	mg	3.9	%
濃口しょうゆ	4g	15.6	mg	3.1	%
甘エビ	中1匹	15.5	mg	3.1	%
本マグロ（トロ）	5g	11.5	mg	2.3	%
練りわさび	4g	11.2	mg	2.3	%
紋甲イカ	5g	11	mg	2.2	%
食塩	1.4g	1.4	mg	0.28	%
穀物酢	14g	0.56	mg	0.11	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0.03	mg	0.01	%