健康管理は、食事の管理から。和風卵チャーハンの葉酸の内訳

和風卵チャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （52.1%）
• 小口ネギ （33.8%）
• 米・もち米 （11.8%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	52.1	%
小口ネギ	中0.25本	12	μg	33.8	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	11.8	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.83	μg	2.3	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%