健康管理は、食事の管理から。鶏鍋のタンパク質の内訳

鶏鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏手羽 （48%）
• 絹ごし豆腐 （18.3%）
• うどん（ゆで） （16.2%）
• 卵 （13.2%）
• 白菜 （4%）
• その他 （0.32%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏手羽	中1本	19.3	g	48	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	7.4	g	18.3	%
うどん（ゆで）	1玉	6.5	g	16.2	%
卵	M1個	5.3	g	13.2	%
白菜	中・葉2枚	1.6	g	4	%
キャベツ	葉0.2枚	0.13	g	0.32	%