健康管理は、食事の管理から。なす煮物のカリウムの内訳

なす煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 合挽ミンチ （37.1%）
• ナス （36.9%）
• 濃口しょうゆ （16.8%）
• ぶなしめじ （9.1%）
• 本みりん （0.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

合挽ミンチ	1人前	155	mg	37.1	%
ナス	中1本	154	mg	36.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	16.8	%
ぶなしめじ	10g	38	mg	9.1	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.1	%