健康管理は、食事の管理から。麻婆なすのエネルギーの内訳

麻婆なすのエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 植物油 （59.7%）
• 豚ミンチ （16.5%）
• ごま油 （4.6%）
• 片栗粉 （4.1%）
• 料理酒 （3.4%）
• その他 （11.53%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

植物油	大さじ2杯	239	kcal	59.7	%
豚ミンチ	30g	66.3	kcal	16.5	%
ごま油	小さじ0.5杯	18.4	kcal	4.6	%
片栗粉	大さじ0.5杯	16.5	kcal	4.1	%
料理酒	大さじ0.5杯	13.7	kcal	3.4	%
米みそ（赤）	6g	11.2	kcal	2.8	%
ナス	中0.5本	7.7	kcal	1.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	6.4	kcal	1.6	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	5.8	kcal	1.4	%
鶏ガラだし	0.3カップ	4.2	kcal	1	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	4	kcal	1	%
小口ネギ	中0.25本	2.7	kcal	0.67	%
豆板醤	1人分	1.8	kcal	0.45	%
ショウガ	0.5片	1.5	kcal	0.37	%
小口ネギ	5g	1.4	kcal	0.34	%