健康管理は、食事の管理から。お雑煮のカリウムの内訳

お雑煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 春菊 （37.5%）
• 大根（根） （23.4%）
• にんじん （16.5%）
• 若鶏モモ （8.3%）
• カツオだし （7.9%）
• その他 （6.38%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

春菊	中1束	368	mg	37.5	%
大根（根）	100g	230	mg	23.4	%
にんじん	60g	162	mg	16.5	%
若鶏モモ	30g	81	mg	8.3	%
カツオだし	1.5カップ	78	mg	7.9	%
濃口しょうゆ	15g	58.5	mg	6	%
食塩	3g	3	mg	0.31	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.07	%