健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのカリウムの内訳

野菜炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （38.9%）
• キャベツ （36%）
• 豚モモ （12.6%）
• 中華だし （6.5%）
• 大豆もやし （5.8%）
• その他 （0.29%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中1本	540	mg	38.9	%
キャベツ	葉5枚	500	mg	36	%
豚モモ	50g	175	mg	12.6	%
中華だし	0.5カップ	90	mg	6.5	%
大豆もやし	1人前	80	mg	5.8	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.15	%
片栗粉	4g	1.4	mg	0.1	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.04	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0	%
植物油	10g	0	mg	0	%