健康管理は、食事の管理から。ふかひれスープのカリウムの内訳

ふかひれスープのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鶏ガラだし （49.4%）
• 干ししいたけ （16%）
• 卵 （10.6%）
• ショウガ （10.3%）
• 薄口しょうゆ （7.3%）
• その他 （6.53%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	130	mg	49.4	%
干ししいたけ	中0.5個	42	mg	16	%
卵	M0.5個	28	mg	10.6	%
ショウガ	1片	27	mg	10.3	%
薄口しょうゆ	6g	19.2	mg	7.3	%
たけのこ（水煮缶詰）	20g	15.4	mg	5.9	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.27	%
フカヒレ	20g	0.6	mg	0.23	%
片栗粉	1g	0.34	mg	0.13	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%