健康管理は、食事の管理から。鶏ももみそ炒めの葉酸の内訳

鶏ももみそ炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （29.6%）
• 米みそ（白） （23%）
• にんじん （15.6%）
• 若鶏モモ （14.9%）
• ピーマン （12.3%）
• その他 （4.54%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	29.6	%
米みそ（白）	50g	34	μg	23	%
にんじん	100g	23	μg	15.6	%
若鶏モモ	200g	22	μg	14.9	%
ピーマン	中2個	18.2	μg	12.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	4	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.54	%
砂糖（上白糖）	15g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	μg	0	%