健康管理は、食事の管理から。切干大根の食塩相当量の内訳

切干大根の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 真昆布 （49.7%）
• 濃口しょうゆ （20.3%）
• 切り干し大根 （19.6%）
• カツオ昆布だし （7%）
• にんじん （3.5%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

真昆布	1人前	0.36	g	49.7	%
濃口しょうゆ	1g	0.15	g	20.3	%
切り干し大根	20g	0.14	g	19.6	%
カツオ昆布だし	50g	0.05	g	7	%
にんじん	25g	0.03	g	3.5	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	0	g	0	%
干ししいたけ	中1個	0	g	0	%