健康管理は、食事の管理から。キャベツ焼きのビタミンB2の内訳

キャベツ焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （64.4%）
• キャベツ （17.4%）
• かつお節 （8.1%）
• マヨネーズ （4.9%）
• 小麦粉（薄力粉） （3.7%）
• その他 （1.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M0.3個	0.06	mg	64.4	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	17.4	%
かつお節	小0.5パック	0.01	mg	8.1	%
マヨネーズ	大さじ0.3杯	0	mg	4.9	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	3.7	%
とんかつソース	3g	0	mg	1.4	%
片栗粉	3g	0	mg	0	%