健康管理は、食事の管理から。すき焼きの葉酸の内訳

すき焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （38.9%）
• 春菊 （31.5%）
• マイタケ （8.6%）
• 長ネギ （7.1%）
• 生しいたけ （5%）
• その他 （8.76%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉4枚	244	μg	38.9	%
春菊	中1.3束	198	μg	31.5	%
マイタケ	中1株	54	μg	8.6	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	7.1	%
生しいたけ	中5個	31.5	μg	5	%
濃口しょうゆ	大さじ4杯	23.8	μg	3.8	%
卵	M1個	18.5	μg	2.9	%
和牛肩ロース	200g	12	μg	1.9	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	1	μg	0.16	%
砂糖（三温糖）	45g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%