健康管理は、食事の管理から。麻婆茄子のエネルギーの内訳

麻婆茄子のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 鶏ミンチ （47.3%）
• ごま油 （21%）
• ナス （13.2%）
• 米みそ（赤） （4.8%）
• 鶏ガラだし （4%）
• その他 （9.74%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

鶏ミンチ	100g	166	kcal	47.3	%
ごま油	小さじ2杯	73.7	kcal	21	%
ナス	中3本	46.2	kcal	13.2	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	16.7	kcal	4.8	%
鶏ガラだし	1カップ	14	kcal	4	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	11.5	kcal	3.3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	9.7	kcal	2.8	%
長ネギ	中0.3本	6.7	kcal	1.9	%
おろしニンニク	小1盛り	3.4	kcal	0.98	%
豆板醤	1人分	1.8	kcal	0.51	%
おろししょうが	小1盛り	0.86	kcal	0.25	%