健康管理は、食事の管理から。生姜汁（ほうれん草とキャベツ）のカリウムの内訳

生姜汁（ほうれん草とキャベツ）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小口ネギ （29%）
• にんじん （24.5%）
• エノキダケ （13.1%）
• ほうれん草 （9.4%）
• キャベツ （9.1%）
• その他 （15%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小口ネギ	中1本	128	mg	29	%
にんじん	中0.2本	108	mg	24.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	57.8	mg	13.1	%
ほうれん草	中0.2株	41.4	mg	9.4	%
キャベツ	葉0.4枚	40	mg	9.1	%
めんつゆ（ストレート）	0.4人分	24	mg	5.4	%
さやいんげん	0.2人前	13	mg	2.9	%
生しいたけ	中0.3個	12.6	mg	2.9	%
かつお節	小0.3パック	11.3	mg	2.6	%
ショウガ	0.2片	5.4	mg	1.2	%