健康管理は、食事の管理から。生姜汁（小松菜とオクラ）のカリウムの内訳

生姜汁（小松菜とオクラ）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小口ネギ （28.2%）
• にんじん （23.8%）
• エノキダケ （12.7%）
• 小松菜 （11%）
• めんつゆ（ストレート） （10.6%）
• その他 （13.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小口ネギ	中1本	128	mg	28.2	%
にんじん	中0.2本	108	mg	23.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	57.8	mg	12.7	%
小松菜	中0.2株	50	mg	11	%
めんつゆ（ストレート）	0.8人分	48	mg	10.6	%
オクラ	中0.8本	17.7	mg	3.9	%
さやいんげん	0.2人前	13	mg	2.9	%
生しいたけ	中0.3個	12.6	mg	2.8	%
かつお節	小0.3パック	11.3	mg	2.5	%
ショウガ	0.3片	8.1	mg	1.8	%