健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダのビタミンCの内訳

ポテトサラダのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （47.5%）
• ミニトマト （12.9%）
• アスパラガス （12.1%）
• サニーレタス （10.3%）
• きゅうり （8.4%）
• その他 （8.84%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	23.6	mg	47.5	%
ミニトマト	大1個	6.4	mg	12.9	%
アスパラガス	中2本	6	mg	12.1	%
サニーレタス	1人前	5.1	mg	10.3	%
きゅうり	中0.2本	4.2	mg	8.4	%
玉ねぎ	中0.2玉	2.7	mg	5.4	%
にんじん	中0.2本	1.6	mg	3.2	%
スイートコーン（缶詰）	0.2人前	0.12	mg	0.24	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%