健康管理は、食事の管理から。蓮根とひじきの煮物のカルシウムの内訳

蓮根とひじきの煮物のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• ひじき （59.5%）
• レンコン （29.7%）
• 鶏ミンチ （4.7%）
• 濃口しょうゆ （3.3%）
• 鶏ガラだし （1.7%）
• その他 （1.12%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

ひじき	10g	140	mg	59.5	%
レンコン	350g	70	mg	29.7	%
鶏ミンチ	100g	11	mg	4.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1.5杯	7.8	mg	3.3	%
鶏ガラだし	1カップ	4	mg	1.7	%
ショウガ	15g	1.8	mg	0.76	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	0.54	mg	0.23	%
料理酒	大さじ2杯	0.3	mg	0.13	%
オリーブオイル	5g	0	mg	0	%