健康管理は、食事の管理から。漬物のカリウムの内訳

漬物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（ぬか漬け） （56.2%）
• 高菜（漬け物） （19.8%）
• きゅうり（漬け物） （16.1%）
• にんじん （7.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（ぬか漬け）	1切れ	38.4	mg	56.2	%
高菜（漬け物）	3g	13.5	mg	19.8	%
きゅうり（漬け物）	1切れ	11	mg	16.1	%
にんじん	2g	5.4	mg	7.9	%