健康管理は、食事の管理から。握り寿司の食塩相当量の内訳

握り寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （62.1%）
• 練りわさび （10.2%）
• たまりしょうゆ （8.1%）
• ショウガ甘酢漬け （5%）
• アワビ （4.2%）
• その他 （10.35%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	3g	3	g	62.1	%
練りわさび	小4盛り	0.49	g	10.2	%
たまりしょうゆ	3g	0.39	g	8.1	%
ショウガ甘酢漬け	2食分	0.24	g	5	%
アワビ	25g	0.2	g	4.2	%
塩昆布	1g	0.18	g	3.8	%
マダコ	20g	0.14	g	2.9	%
生ウニ	寿司1貫分	0.06	g	1.3	%
本マグロ（トロ）	25g	0.05	g	1	%
本マグロ	30g	0.03	g	0.63	%
焼きのり	大0.5枚	0.02	g	0.41	%
ヒラメ	寿司1貫分	0.02	g	0.31	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	g	0	%
穀物酢	20g	0	g	0	%
米・もち米	270g	0	g	0	%