健康管理は、食事の管理から。鶏ひき肉とえのきのシュウマイの食塩相当量の内訳

鶏ひき肉とえのきのシュウマイの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （58.2%）
• 食塩 （22.1%）
• 鶏ミンチ （15.2%）
• 中華だし （4.5%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	58.2	%
食塩	1g	0.99	g	22.1	%
鶏ミンチ	340g	0.68	g	15.2	%
中華だし	1カップ	0.2	g	4.5	%
ラード	3g	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	g	0	%
しゅうまいの皮	市販品30枚	0	g	0	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0	g	0	%
玉ねぎ	100g	0	g	0	%