健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐の栄養バランスを見てみよう

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麻婆豆腐の詳細

材料

＊豚ミンチ 50g 111 kcal
＊植物油 大さじ1杯 120 kcal
＊ニンニク 中国産サイズ0.5片 4 kcal
＊ショウガ 0.5片 1.5 kcal
＊小口ネギ 中0.25本 2.7 kcal
＊豆板醤 1人分 1.8 kcal
＊米みそ（赤） 6g 11.2 kcal
＊料理酒 大さじ1杯 27.3 kcal
＊濃口しょうゆ 大さじ1杯 12.8 kcal
＊砂糖（上白糖） 小さじ1杯 11.5 kcal
＊鶏ガラだし 0.3カップ 4.2 kcal
＊片栗粉 大さじ2杯 66 kcal
＊ごま油 小さじ1杯 36.8 kcal
＊木綿豆腐 普通サイズ0.5丁 108 kcal
＊小口ネギ 10g 2.7 kcal
＊植物油 大さじ2杯 239 kcal
    760.2 kcal
麻婆豆腐

栄養成分

※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
＊エネルギー 760.2 kcal
 
37.2%
 内訳
＊炭水化物 31.2 g
 
8.7%
 内訳
＊タンパク質 22.7 g
 
22.2%
 内訳
＊ナトリウム 1610 mg
 
40.8%
 内訳
＊脂質 57.5 g
 
101.2%
 内訳
＊カリウム 609 mg
 
20.3%
 内訳
＊カルシウム 221 mg
 
9.6%
 内訳
＊鉄 3.2 mg
 
6.4%
 内訳
＊亜鉛 2.5 mg
 
8.3%
 内訳
＊ビタミンA 47.6 μgRE
 
1.5%
 内訳
＊ビタミンB1 0.5 mg
 
35.7%
 内訳
＊ビタミンB2 0.3 mg
 
18.7%
 内訳
＊ビタミンB6 0.4 mg
 
0.6%
 内訳
＊ビタミンB12 0.5 μg
 
20.8%
 内訳
＊ビタミンC 10.3 mg
 
10.3%
 内訳
＊ビタミンD 0.3 μg
 
0.6%
 内訳
＊ビタミンE 5.9 mg
 
0.7%
 内訳
＊ビタミンK 115 μg
 
153.3%
 内訳
＊葉酸 58.5 μg
 
5.8%
 内訳
＊コレステロール 38.9 mg
 
5.1%
 内訳
＊食物繊維 1.8 g
 
7.2%
 内訳
＊食塩相当量 4 g
 
50%
 内訳


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