健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐の栄養バランスを見てみよう

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麻婆豆腐の詳細

材料

＊豚ミンチ 50g 111 kcal
＊植物油 大さじ0.5杯 59.9 kcal
＊ニンニク 中国産サイズ0.5片 4 kcal
＊ショウガ 0.5片 1.5 kcal
＊小口ネギ 5g 1.4 kcal
＊豆板醤 1人分 1.8 kcal
＊米みそ（赤） 6g 11.2 kcal
＊料理酒 大さじ0.25杯 6.8 kcal
＊濃口しょうゆ 大さじ0.25杯 3.2 kcal
＊砂糖（上白糖） 小さじ0.5杯 5.8 kcal
＊鶏ガラだし 0.3カップ 4.2 kcal
＊片栗粉 大さじ0.5杯 16.5 kcal
＊ごま油 小さじ0.5杯 18.4 kcal
＊木綿豆腐 普通サイズ0.25丁 54 kcal
    299.1 kcal
麻婆豆腐

栄養成分

※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
＊エネルギー 299.1 kcal
 
11.9%
 内訳
＊炭水化物 11.1 g
 
2.5%
 内訳
＊タンパク質 16.4 g
 
13.1%
 内訳
＊ナトリウム 830 mg
 
21%
 内訳
＊脂質 19.8 g
 
28.5%
 内訳
＊カリウム 397 mg
 
13.2%
 内訳
＊カルシウム 111 mg
 
4.8%
 内訳
＊鉄 2.1 mg
 
4.2%
 内訳
＊亜鉛 1.9 mg
 
6.3%
 内訳
＊ビタミンA 19.1 μgRE
 
0.6%
 内訳
＊ビタミンB1 0.4 mg
 
28.5%
 内訳
＊ビタミンB2 0.2 mg
 
12.5%
 内訳
＊ビタミンB6 0.3 mg
 
0.5%
 内訳
＊ビタミンB12 0.5 μg
 
20.8%
 内訳
＊ビタミンC 3.7 mg
 
3.7%
 内訳
＊ビタミンD 0.3 μg
 
0.6%
 内訳
＊ビタミンE 1.4 mg
 
0.1%
 内訳
＊ビタミンK 31.9 μg
 
42.5%
 内訳
＊葉酸 27 μg
 
2.7%
 内訳
＊コレステロール 38.2 mg
 
5%
 内訳
＊食物繊維 1.1 g
 
4.4%
 内訳
＊食塩相当量 2.1 g
 
26.2%
 内訳


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