健康管理は、食事の管理から。麻婆なすの栄養バランスを見てみよう

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麻婆なすの詳細

材料

豚ミンチ 50g 111 kcal
植物油 大さじ0.5杯 59.9 kcal
ニンニク 中国産サイズ0.5片 4 kcal
ショウガ 0.5片 1.5 kcal
小口ネギ 中0.25本 2.7 kcal
豆板醤 1人分 1.8 kcal
米みそ(赤) 6g 11.2 kcal
料理酒 大さじ0.5杯 13.7 kcal
濃口しょうゆ 大さじ0.5杯 6.4 kcal
砂糖(上白糖) 小さじ0.5杯 5.8 kcal
鶏ガラだし 0.3カップ 4.2 kcal
片栗粉 大さじ0.5杯 16.5 kcal
ごま油 小さじ0.5杯 18.4 kcal
ナス 中0.5本 7.7 kcal
小口ネギ 5g 1.4 kcal
    265.5 kcal
麻婆なす

栄養成分

※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
エネルギー 265.5 kcal
 
14.3%
内訳
炭水化物 13.7 g
 
4.2%
内訳
タンパク質 12.4 g
 
13.4%
内訳
ナトリウム 1077 mg
 
34.2%
内訳
脂質 16.7 g
 
32.4%
内訳
カリウム 419 mg
 
13.9%
内訳
カルシウム 38.5 mg
 
1.6%
内訳
1.7 mg
 
4.2%
内訳
亜鉛 1.6 mg
 
5.3%
内訳
ビタミンA 40.9 μgRE
 
1.3%
内訳
ビタミンB1 0.4 mg
 
36.3%
内訳
ビタミンB2 0.2 mg
 
16.6%
内訳
ビタミンB6 0.3 mg
 
0.5%
内訳
ビタミンB12 0.5 μg
 
20.8%
内訳
ビタミンC 9.5 mg
 
9.5%
内訳
ビタミンD 0.3 μg
 
0.6%
内訳
ビタミンE 1.5 mg
 
0.2%
内訳
ビタミンK 37.7 μg
 
58%
内訳
葉酸 42.7 μg
 
4.2%
内訳
コレステロール 38.6 mg
 
5.9%
内訳
食物繊維 1.8 g
 
9%
内訳
食塩相当量 2.7 g
 
33.7%
内訳


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