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07年11月07日(水)
危ない玄米 |
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玄米は危ないらしい。
http://www.fukuimai.com/sub80.htm
まとめると、カルシウムとマグネシウムと鉄分の吸収が悪くなり、白米と比べて消化が悪くて栄養吸収率が悪い。さらに農薬が残留してる危険性は白米より高い。ということだそうです。
でもうちのオヤジはわたしが物心ついた頃からずうううっと玄米ですけど、まだ元気です。死んだり病気になったりするってもんじゃないでしょう。
消化が悪くて栄養吸収率が悪いというのはキモかなと思いました。
たくさん食べても脂肪にならない。理想的なダイエット食です。
一昨日から玄米復活しましたが、テキメンに快便です。
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