ハーブの棚【そらくんさんの健康管理カラダカラノート】

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09年09月26日（土）

ハーブの棚
< ありあわせのフルー... 　｜　大失敗の肉まん >
ハーブの棚 画像1 ハーブの棚 画像2 ハーブの棚 画像3
朝から、旦那がハーブを植え替えてくれたので、私はプランターにチンゲン菜と20日大根の種をまきました。
こないだ買った小さい冷蔵庫のうらの隙間にハーブの棚ができて、温室みたいになってきれいです。
これで、うまく根付いてくれるといいけど・・・(^_^)
お昼を食べたら、溜まっているＤＶＤを見ながらウトウト。
夕方から、ハムが余っていたので、また評判だったベーコンマヨチーズをハムマヨチーズにして作ろうとしたら、ちゃんと量ったはずなのに、パン生地がドロドロでおかしい。
仕方がないので、目分量で、粉、バター、砂糖を入れて捏ねなおしたら、量が半端なく多い（＾＾；）
オーブンを二回使わなければ焼けないが、発酵が進むし、どうしよう（＾＾；）
半分に割って、一つは室内、一つはオーブンで発酵させることにして時間差を作った。
でも、倍くらい違うと思っていた発酵が二つともあまり変わらない発酵具合だ。
二回目を成形するころには、ものすごく膨らんでいた。
一回目を焼きあげて、娘と旦那に味見してもらって、一口いただいたら、びっくりするくらいフワフワだった。
良かった～！
材料結構使っているだけに失敗はきついな～と思っていたので、ホッとした。
娘も「半端なく生地フワフワでおいしい！」っていいながら、味見していた。
でも今度、おんなじ生地は二度と作ることはできないな。
すべて目分量にしてしまった生地だもん。
最近、生地が違っても、こね具合や発酵具合でどんなふうになるかちょっとわかってきた気がするので、ちょっと上達したかなと思う。
二回目を焼き終えたら、16個もできたので、御近所とじいちゃんばあちゃんにおすそ分け。
でも、夜10時近い時間になっちゃった。
やっとそれからウォーキングしたので、疲れた。
明日は朝から肉まん作るつもりだけど、早起きできないかも（＾＾ゞ）

写真1：冷蔵庫の裏の棚においたハーブ。
写真2：外から見たハーブの棚（カーテンを後ろに回して中が見えないのがいいでしょ？）
写真3：夜焼いたハムマヨチーズのパン。
【記録グラフ】
最高血圧
126mmHg
最高血圧（mmHg） のグラフ
 		ウォーキング
30分
ウォーキング（分） のグラフ
 		体重
0kg
体重（kg） のグラフ
コメント
あるきん坊 2009/09/26 23:10 
こんばんは　食いしん坊です。

毎日毎日、そらくんさんのキッチンは、美味しい香りでいっぱいですね。
私も今日は　久しぶりにパンを焼きました。
楽しかったです。　パン焼き大好きなのを思い出しました。
 そらくん 2009/09/27 20:37 
食いしん坊さんのゴマとさつまいもパンもおいしそ～！
それに刺激されて、今日はサツマイモクリームを作って、サツマイモクリームパンを作りましたよ(#^.^#)
今度は実家の母の好きなサツマイモの蒸しパンを作ってみようと思っています（＾＾）
たろりん 2009/09/26 23:22 
そらくんさんのパン作りを読んでいると
毎日取り組んでいる実験と共通するな～って思います＾＾
慣れてくると目分量でもいい結果残せるようになり
臨機応変に温度など条件も変えて試してみることが出来るようになって。
パン発酵も生き物相手ですものね！
今日は食いしん坊さんとそらくんさんのパンを見て（そして想像で食べて）お腹がいっぱいです☆
 そらくん 2009/09/27 20:42 
たろりんさんの実験、パン作りよりずっと難しいと思います。
一緒にすると失礼かもしれませんが、どんなことでも失敗することで、どんどんいろんなことがわかって行くのかもしれませんね(^_^)
今日も肉まん大失敗しました（＾＾ゞ）
たろりんさんがそう言ってくれると、また頑張れる気がしますp(^^)q
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