白ごまと黒ごま【みんちょるさんの健康管理カラダカラノート】

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12年06月02日（土）

白ごまと黒ごま
< グリーンキウイとゴ... 　｜　有馬富士散策 >
昨日2時30頃まで起きて作業していたので、今日は家でゆっくり。

ごまが栄養価が高いので食べるようにしている。
白ごまと黒ごまの栄養価の違いってなんだろう。
http://www.health.ne.jp/library/5000/w5000106.html
一般的に白ゴマのほうが油脂含量が多く、リグナン量も多い。黒ゴマの表皮にはタンニン系（ポリフェノールの一種）と思われる成分があり、また抗酸化性のある新しいリグナンが存在していることも明かになっている。（HP抜粋）

なるほど。
2種類食べてみたけれど、断然白ごまの方が好き。
ピーナッツの味に似ているので、子供もかなりの頻度で食べていた。
黒ごまは、香ばしいけど、白ごまの方が美味しい。
黒ごまにしてから子供はちっとも食べてくれなくなった。
今黒ごまがなかなかなくならないので、がんばって消費している。
早く白ごま食べたい。
【記録グラフ】
万歩計
10361歩
万歩計（歩） のグラフ
 		食事の記録
1963kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
 		カロリー比較
カロリー比較（kcal） のグラフ
【食事の記録】
10時
バナナ（1人前） 60.2 kcal
coop 十五穀米（1人前） 19 kcal
ご飯（0.5人前） 118 kcal
梅干し（1人前） 3.3 kcal
13時
キウイ（1人前） 53 kcal
日清食品 チキンラーメン（1人前） 381 kcal
低脂肪乳（1人前） 95.2 kcal
14時
サニーレタス（0.4人前） 60.6 kcal
プロセスチーズ（1人前） 67.8 kcal
15時
ホットケーキ（1人前） 183 kcal
19時
親子丼（1人前） 498 kcal
みそ汁（1人前） 19.8 kcal
20時
焼酎（1人前） 371 kcal
かたくちいわし（煮干し）（1人前） 33.2 kcal
  1963 kcal
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