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14年06月18日（水）
ブラン食パン |
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< バウムクーヘン
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【今日のできごと】
1.アマニ入りブラン食パンを作る
2.食パンをこねる
3.蒸しパンを作る
4.きのこを蒸し焼きにする
【今日の感想】
富沢商店のふすまミックス粉で牛乳とアマニを入れて食パンにしてみた。
発酵温度をＨＢで管理している。
３０分発酵させたら膨らみすぎてしまった。
温度を中温度にしてみよう。ブラン食パンはHBでお任せをした時のようにしたが空洞でということはなかったのでよかった。
まずますは成功。マーガリンをぬっただけでもおいしかった。カロリーも糖質もそれなりに少なく。
ローソンのブランパンより食べ応えのあるパンになった。
普段作っているパンには卵も牛乳も入れなくておいしいけれど、ブランパンにはいろいろ入れたほうがいいのかな。
昨日、ローソンの卵焼きを買ってみた。
厚焼き玉子とだし巻き卵があって、圧倒的にだし巻き卵のほうが糖質が少なかったからだし巻き卵を選んだ。
【朝ごはん】
コーヒー
【昼ごはん】
ざくろの酢
豚肉のピカタ
きゃべつのスープ
サラダ
【晩ごはん】
ブラン食パンサンド
ベリーチョコ
チーズケーキ
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 9時 |
| たいちろう ちょっと贅沢な（1人前） |
1.2 |
kcal |
| たいちろう エリスリトール＠（1人前） |
--- |
kcal |
| たいちろう 豆乳＠（1人前） |
47.2 |
kcal |
| 12時 |
| たいちろう 牛乳＠（1人前） |
26.8 |
kcal |
| たいちろう きゃべつ＠（1人前） |
23 |
kcal |
| たいちろう たまご＠（0.5人前） |
45.5 |
kcal |
| たいちろう 豚もも肉＠（1人前） |
146 |
kcal |
| たいちろう きゅうり＠（1人前） |
8 |
kcal |
| たいちろう しいたけ＠（1人前） |
1.7 |
kcal |
| たいちろう エリンギ＠（1人前） |
12 |
kcal |
| たいちろう だいこん＠（1人前） |
9 |
kcal |
| たいちろうキューピー 深入り胡麻ドレッシング＠（1人前） |
82.7 |
kcal |
| たいちろう かつお＠（1人前） |
67.4 |
kcal |
| たいちろう 糖質0ｇ麺＠（1人前） |
30 |
kcal |
| たいちろう たまねぎ＠（1人前） |
11 |
kcal |
| たいちろう にんじん＠（1人前） |
11.1 |
kcal |
| たいちろう 大豆粉パン＠（1人前） |
272 |
kcal |
| たいちろう つぶあん＠（1人前） |
48.8 |
kcal |
| 内堀醸造 ざくろの酢（1人前） |
19 |
kcal |
| 18時 |
| たいちろう きゃべつ＠（1人前） |
23 |
kcal |
| たいちろうキューピー 深入り胡麻ドレッシング＠（1人前） |
82.7 |
kcal |
| たいちろう だいこん＠（1人前） |
9 |
kcal |
| たいちろう たまねぎ＠（1人前） |
11 |
kcal |
| たいちろう にんじん＠（1人前） |
11.1 |
kcal |
| たいちろう ⑪ふすまパンミックス＠黒糖はちみつ牛乳（1人前） |
140 |
kcal |
| たいちろう チェダーチーズ＠（1人前） |
85 |
kcal |
| たいちろう ②レアチーズケーキ＠（1人前） |
194 |
kcal |
| たいちろう ベリーチョコレートミルク＠（1人前） |
144 |
kcal |
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1562 |
kcal |
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