ローストチキン。【pippo7さんの健康管理カラダカラノート】

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17年05月22日（月）

ローストチキン。
< BBQ。 　｜　夏日。 >
昨日のBBQに続き、本日はローストチキンを焼く。
明日の朝ごはんのために、昨日の夕方から塩水とオレンジの皮を入れて一晩置いた丸鶏。
クリスマスでもないのに、家族も驚き。
だって、昨日のお肉を仕入れに行ったら、青森産の丸々とした丸鶏が半額で良いっていうから。
仕事から帰ってすぐに焼ける準備をしておいたわけ。
本来なら熱々を白ワインとともに頂きたいところだが、夕飯ぬき食事コントロールを始めたばかりだから朝食へ。
塩水から出した丸鶏はタオルで水気をしっかりと拭き、ローズマリーを刻んだものと塩をよく塗り込む。
オリーブオイルを丸鶏全体に塗りこんで後はオーブンで焼くだけ。
200℃のオーブンで約１時間ちょっと。
明日の朝には落ち着くだろうから、朝からローストチキン。
お昼のお弁当には、ローストチキンサンドイッチを楽しむつもり。
今もオーブンからじゅうじゅう焼いている香りで、すでに、待ちきれない。。。
【記録グラフ】
毎日のコーヒー
1杯
毎日のコーヒー（杯） のグラフ
 		朝の体重
63.7kg
朝の体重（kg） のグラフ
 		夜の体重
64.4kg
夜の体重（kg） のグラフ
睡眠時間
8時間
睡眠時間（時間） のグラフ
 		体重
63.7kg
体重（kg） のグラフ
 		食事の記録
1394kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
【食事の記録】
7時
珈琲（1人前） 6.4 kcal
たけのこご飯（1人前） 265 kcal
焼秋刀魚（1人前） 283 kcal
12時
サンドイッチ（1人前） 379 kcal
ホットドッグ（1人前） 458 kcal
紅茶（1人前） 1.2 kcal
  1394 kcal
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コメント
小雑把 2017/05/23 00:24 
読んでるだけで唾が出てきましたよ。旨そ～う。
 pippo7 2017/05/23 18:41 
コストコができてからというもの、￥698で丸鶏ローストチキンが食べれるようになり、なんだか特別感も薄れている今日この頃。
さすがに青森県産の丸鶏はとてもお肉の肉厚があって、旨みも強く感じられました。お昼のサンドイッチもとても美味しかった。あとは身を全てほぐしてあるから、サラダにしようかな。
あとは残った鶏ガラで美味しいスープを作り、朝ラーメンにでもしようかな。という企みまで。な、なんて卑しい。
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