曇り 新米【やぎひげさんの健康管理カラダカラノート】

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17年09月20日(水)

曇り 新米

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曇り 新米 画像1
今朝から新米になりました。
島根の実家からです。実家の町は、有機農業を推進しています。
ので、お米も有機米です。
有機農業の指定は、自分地だけでなく、隣など一帯で有機にしないと認定がされません。
狭い農地を逆手に取ったものかも知れません。
会津は、とても広い農地。会津の一枚の農地が、実家では4分の1くらいかもしれません。
カモさんを入れたりしています。

やはり、色、ツヤ、甘み、粘りが違います。
ご飯だけでもイイです。ご飯が進みヤバイです。
これ以上増えたらどうしよう。^_^;


コメント
mommomo 2017/09/21 05:54
雨が多く心配でしたが、大丈夫のようですね♪
もぅタイ米はご遠慮したい。 (苦笑)

この時期だけは雑穀米もお休み、、、真っ白を堪能します^^。
 やぎひげ 2017/09/21 08:56
日照不足は、場所ですね。西日本はそんなに影響なかったらしいです。
私はいつも7分つきです。今回、普通にしようか悩みましたが、いつもと同じに。
で、白さが違います。ある種感動ものでした。
お米の保存環境を良くできれば良いのですが。
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