こーすけこすけさん
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17年10月27日（金）
H29.10.27(金) コレステロールと中性脂肪を考えた食事 |
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【昼ごはん】
★キャベツのごま和え★
① キャベツ(70g)…厚めのせん切り → サッと茹でる
② Ａ(すり白ごま…大さじ１、料理酒…小さじ１、みりん…大さじ1/2、しょうゆ…小さじ1/2)…合わせる
③ ①に②を和える
★長いもの煮物★
① 長いも(70g)…縦切り
② 鍋にＡ(だし汁…1/2カップ、しょうゆ…小さじ2/3、みりん…小さじ1/2)・①を入れて煮る
③ 器に盛り、手で細かくちぎった焼きのり(1/3枚)を振りかける
★なすの焼きびたし★
① なす(50G)…縦切り → 両面焼く
② Ａ(ぽん酢…大さじ１、料理酒…大さじ1/2)で①を煮浸す
③ 器に盛り、おろししょうが(適量)を乗せる
★キャベツの味噌汁★
① キャベツ(100g)…ざく切り
② 鍋にお椀８分目の水・①を入れて煮る
③ 野菜がしんなりしたら味噌(即席みそ)を入れる
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 12時 |
| キャベツのごま和え（1人前） |
109 |
kcal |
| 長いもの煮物（1人前） |
59.5 |
kcal |
| なすの焼きびたし（1人前） |
33.9 |
kcal |
| ミニトマト（1人前） |
20.3 |
kcal |
| キャベツの味噌汁（1人前） |
41.6 |
kcal |
| 大塚食品 マンナンごはん（1人前） |
168 |
kcal |
| 大塚食品 グリーンカレー（1人前） |
97 |
kcal |
| ぺヤング 焼きそば（0.5人前） |
259 |
kcal |
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788 |
kcal |
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