こーすけこすけさん
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17年10月26日（木）
H29.10.26(木) コレステロールと中性脂肪を考えた食事 |
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【昼ごはん】
★長いものせん切り★
① 長いも(90g)…皮をむき、短冊切り
② 焼きのり(1/3枚)…細かくちぎり、①の上に散らす
③ しょうゆ(小さじ１)…②の上にかける
★サラダ★
① キャベツ(110g)…せん切り にんじん(40g)…せん切り → 冷水で洗い、水気を切る
② 器に①を盛る → ミニトマト(45g)を添える
③ ドレッシング(オリーブ油…小さじ1/2、酢…小さじ１、レモン汁…小さじ１、粗びき黒こしょう…２振り、塩…１g)…②にかける
★味噌汁★
① 玉ねぎ(60g)…２×１cm角に切る しめじ(30g)…石づきを切り落とし、小分けにする
② 鍋にお椀８分目の水と①を入れて煮る
③ 野菜がしんなりしたら味噌(即席みそ)を入れる
★カレーライスの添え菜★
① 玉ねぎの輪切り(90g)…耐熱皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する
② フライパンに、油をひかずに①を乗せ、その上にピザ用チーズをかけて、チーズが溶けるまで焼く
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 12時 |
| 長いものせん切り（1人前） |
64 |
kcal |
| サラダ（1人前） |
80.3 |
kcal |
| 味噌汁（1人前） |
46.8 |
kcal |
| 添え菜（1人前） |
68.1 |
kcal |
| 大塚食品 マンナンごはん（1人前） |
168 |
kcal |
| 大塚食品 バターチキンカレー（1人前） |
98 |
kcal |
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525 |
kcal |
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