節分【TK66さんの健康管理カラダカラノート】

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22年02月03日(木)

節分

< 凍結した沢を歩く  | no title >
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ママの定期検診で、午後から孫っちと過ごす。いろいろ遊んで夕方、豆撒きしてから、ばぁばと一緒に惣菜屋さんへ予約していた恵方巻きをお使いで取りに行ってもらう。

太巻きの中は主役の魚介類が贅沢に入り、上手に味付けされた高野豆腐やキュウリ・セロリ・大葉が旨味を引き立たせ、まさに「味の竜宮城」
それより感動したのはイワシの塩焼き。鮮度が良いのは勿論だが、絶妙の焼き具合。身に水分が程よく残っていながら、臭みは全くなく、口に入れると甘い。これまでのパサついたイワシは何だったのだろうか?と思う程、料理人の手によって味は随分変わるのだと感動した。

【良かったこと】
①孫っちとたっぷり遊んだ
②恵方巻きとイワシが美味しかった
③恵方巻きロール完売

【記録グラフ】
便通
3回
便通(回) のグラフ
体調の良さ(5段階)
4
体調の良さ(5段階)() のグラフ
体脂肪率
24.8%
体脂肪率(%) のグラフ
体重
71.1kg
体重(kg) のグラフ
   
コメント
打ち水 2022/02/04 06:32
イワシの美味しさが伝わってきますが、臭味がない
最高だね

さて、きょうのNHKニュースでバレンタインチョコのことをあげてました
あげるチョコより自分チョコの予算が上回ってるという
是非ご覧あれ
 TK66 2022/02/04 07:30
いろんなチョコレートが楽しめる、チョコ好きには堪らないシーズンですからね。
ま、ニュースネタとして聞き取り調査するのでしょうけど、そうなんやって思うだけ。定着しているけど、かつての盛り上がりはないということでしょうね。売り手も重々承知してると思います。
megulalala 2022/02/04 08:30
恵方巻き、すっかり定番になりましたね!
私は節分のせの字もない夕飯でした(笑)
 TK66 2022/02/04 09:03
海苔の年間消費量の4分の1がこの恵方巻で消費されるそうです。
我々の母親世代は自分で作るひとが多かったですが
今はスーパーやコンビニで売ってるので、奥様方の手抜き出来る日になっています。
ぴぃずま 2022/02/04 12:36
TKさんのところ、小さい時から恵方巻ってありました?
主人の育った大阪市平野区(当時は東住吉区)では恵方巻なんてなかったって。
昔、パペポTVで、上岡龍太郎氏が鶴瓶ちゃんに、小さい頃恵方巻をその年の方角に向かって黙って食べた、って話をしたら、鶴瓶ちゃんが、京都の人はけったいなことしまんなぁ、って言ってたのを思い出しました。
 TK66 2022/02/05 08:05
寿司屋やスーパーで恵方巻きを言い出したのは高校生の頃だと思います。
うちの母は普段から巻寿司とちらし寿司はよく作っていて、節分は巻寿司を普通に切って、イワシの塩焼きでしたが、母の寿司は酸っぱすぎて大嫌いでした。具も地味なのばかり。切った方が食べやすいということで、丸かぶりはしなかったです。イワシも嫌いだったので、節分の夕食は憂鬱でしたよ。
うちのヨメさんはちらし寿司は作るけど、巻寿司は作らないので
結婚してから毎年恵方巻きを食べていますね。
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