TK66さん
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22年09月19日(月)
スンドウフ&プチ焼き肉 |
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娘婿がコロナで自宅療養中なので、ヨメサンが娘を迎えに行った。今週は定期検診があるので少し前倒しして避難することになった。
夕食はひとりメシなので、スーパーでスンドウフチゲ用スープ、焼き肉用豚と牛のセット、ニラ入りカット野菜、豆腐一丁を購入。〆て千円弱。
缶ビール飲みながら、鍋にカット野菜半分と豆腐を入れて炊いている間、プチ焼き肉を楽しむ。豚肉は鍋にも入れた。これで良い出汁が出る。 焼き肉のタレがなかったので、ポン酢におろし醤油と豚丼タレ、コチュジャンを混ぜて作る。残ったカット野菜に肉を入れて野菜炒め。スンドウフに玉子を落とし、ビールをもうひと缶。ご飯も食べてしまった。 スンドウフチゲ、プチ焼き肉、野菜炒め、このパターン、これからひとり家飲みで使うことにしよう。チゲは冷蔵庫のあるもの入れれば安上がりで美味しい。量が多かったので翌日用に残した。 孤独のグルメの井之頭五郎になった気分。ご馳走さま。
風呂入って録画した大河ドラマ観ていたら、娘がモモンガ連れて帰ってきた。親に噛まれた傷がかさぶたになって外れてハゲになっていた。目はキレイに治っていた。少し大きくなったが、双子の兄弟はもっと大きくなっているらしい。手のひらに乗せると機嫌よく遊んでいる。可愛い。
娘は陰性なのでご心配なく。
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