どじょうの天ぷらがあるの？
いいなぁ～
昔、さいたまの飲み屋でよくどじょうのから揚げを頼んでた。
美味しかったなぁ…
ただ、客のテーブルの横に小さな水槽があって、頼むと一旦水槽が消えて、どじょうが何匹か消えて戻って来るのよ（笑）

唐揚げだったかも？笑笑
北海道はどじゃうを食べる文化がないのですが、近郊の田んぼで取れた細くて小さいサイズのどじょう（エゾホトケドジョウという個体らしいです）がたまたま手に入ったらしく、食べられてラッキーでした！笑