健康管理は、食事の管理から。麻婆大根のエネルギーの内訳

麻婆大根のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 豚ミンチ （42.6%）
• 植物油 （23.1%）
• ごま油 （7.1%）
• 片栗粉 （6.4%）
• 大根（根） （5.5%）
• その他 （15.19%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

豚ミンチ	50g	111	kcal	42.6	%
植物油	大さじ0.5杯	59.9	kcal	23.1	%
ごま油	小さじ0.5杯	18.4	kcal	7.1	%
片栗粉	大さじ0.5杯	16.5	kcal	6.4	%
大根（根）	中・厚さ2cm	14.4	kcal	5.5	%
米みそ（赤）	6g	11.2	kcal	4.3	%
料理酒	大さじ0.25杯	6.8	kcal	2.6	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	5.8	kcal	2.2	%
鶏ガラだし	0.3カップ	4.2	kcal	1.6	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	4	kcal	1.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	3.2	kcal	1.2	%
豆板醤	1人分	1.8	kcal	0.69	%
ショウガ	0.5片	1.5	kcal	0.58	%
小口ネギ	5g	1.4	kcal	0.52	%