健康管理は、食事の管理から。タルタルソースのタンパク質の内訳

タルタルソースのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （74.3%）
• マヨネーズ （22%）
• パセリ （1.6%）
• レモン（果汁） （1.1%）
• 玉ねぎ （0.63%）
• その他 （0.35%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	74.3	%
マヨネーズ	大さじ4杯	1.6	g	22	%
パセリ	3g	0.11	g	1.6	%
レモン（果汁）	20g	0.08	g	1.1	%
玉ねぎ	5g	0.05	g	0.63	%
ピクルス	1切れ	0.02	g	0.21	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.14	%
食塩	0.2g	0	g	0	%