健康管理は、食事の管理から。大根ともやしの味噌汁のビタミンCの内訳

大根ともやしの味噌汁のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 大根（根） （63.7%）
• 長ネギ （25.5%）
• 大豆もやし （10.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ1cm	4.4	mg	63.7	%
長ネギ	中0.2本	1.8	mg	25.5	%
大豆もやし	15g	0.75	mg	10.9	%
煮干しだし	2.5カップ	0	mg	0	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0	mg	0	%
カットワカメ	2人前	0	mg	0	%