健康管理は、食事の管理から。鯵の葉酸の内訳

鯵の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （65.7%）
• アジ （26.9%）
• 濃口しょうゆ （7.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	中・厚さ1cm	13.2	μg	65.7	%
アジ	中1尾	5.4	μg	26.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.5	μg	7.4	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%