健康管理は、食事の管理から。うどんすきのビタミンB2の内訳

うどんすきのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ほんしめじ （25.4%）
• 白菜 （17.9%）
• 若鶏モモ （16.1%）
• 豚モモ （12.5%）
• カツオ昆布だし （9%）
• その他 （19.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ほんしめじ	中0.2株	0.09	mg	25.4	%
白菜	中・葉2枚	0.06	mg	17.9	%
若鶏モモ	30g	0.05	mg	16.1	%
豚モモ	20g	0.04	mg	12.5	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	0.03	mg	9	%
一味唐辛子	2g	0.02	mg	6.9	%
うどん（ゆで）	0.5玉	0.01	mg	3.7	%
ほうれん草	中0.2株	0.01	mg	3.6	%
にんじん	中0.1本	0.01	mg	2.4	%
長ネギ	中0.2本	0.01	mg	1.9	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0	mg	0.6	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%