健康管理は、食事の管理から。ねばねばサラダのビタミンB2の内訳

ねばねばサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 水菜 （29.7%）
• 長いも （28.5%）
• サニーレタス （11.9%）
• トマト （9.5%）
• オクラ （9.1%）
• その他 （11.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

水菜	1人前	0.08	mg	29.7	%
長いも	中2カット	0.07	mg	28.5	%
サニーレタス	1人前	0.03	mg	11.9	%
トマト	中1個	0.02	mg	9.5	%
オクラ	中3本	0.02	mg	9.1	%
セロリ	中1本	0.02	mg	7.7	%
しらす干し	大さじ3杯	0.01	mg	3.6	%