健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のビタミンB2の内訳

寄せ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （32.1%）
• さつま揚げ （17.5%）
• 春菊 （14%）
• ホタテ貝 （12.7%）
• 餃子（冷凍） （8.7%）
• その他 （15.16%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	30g	0.15	mg	32.1	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	0.08	mg	17.5	%
春菊	中0.5束	0.06	mg	14	%
ホタテ貝	中1個	0.06	mg	12.7	%
餃子（冷凍）	2個	0.04	mg	8.7	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	6.6	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	4.4	%
長ネギ	40g	0.02	mg	3.5	%
ラーメン（ゆで）	30g	0	mg	0.66	%
くずきり（乾）	乾物1人前	0	mg	0	%