健康管理は、食事の管理から。舞茸のみそ汁のビタミンB2の内訳

舞茸のみそ汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （78%）
• カツオだし （15.2%）
• 麦みそ （6.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中0.7株	0.31	mg	78	%
カツオだし	3カップ	0.06	mg	15.2	%
麦みそ	大さじ1.5杯	0.03	mg	6.8	%